9月11日下午，公共卫生学院于浮烟山校区A211教室举办“食品安全”宣传讲座。讲座由食品质量与安全教研室张丰香副教授主讲，预防医学专业全体在校学生参加。
张丰香老师结合当前疫情防控形势，介绍了世卫组织食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、确保将食物做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原料。针对大学生群体的食品安全，详细讲解了就餐卫生、膳食平衡和食物选择三大要点，并着重强调膳食平衡的基本原则：清淡、多样化、多吃新鲜果蔬、适量优质蛋白、少食辛辣。针对当前季节，呼吁同学们在秋季就餐要以性温为主，多吃温热食物、多喝水。
通过本次讲座，同学们对食品安全有了更加深刻地了解与认识，深刻感受到了食品安全的重要性，纷纷表示将从自身做起，呼吁更多的人注重食品安全，为我国的食品安全事业贡献出自己的力量。
 |
 |
