5月7日下午，膳食服务中心在杏林餐厅二楼召开“食品安全月”动员大会，会议由后勤管理处副处长胡勇主持，中心全体员工参加会议。
会上，首先宣读了膳食服务中心《食品安全活动月》方案，并就活动细则进行了详细的说明，结合餐厅的实际情况要求各班组一定要思想认识到位，工作规范到位，责任落实到位，要把食品安全作为日常工作的一根不可逾越的红线，对原料采购、餐具用具消毒、个人卫生、色标管理及质监部处罚细则做了详细说明，并提出了具体要求。
开展“食品安全月”是膳食服务中心保障食品安全，预防食物中毒事故发生的一项重要举措。膳食服务中心将以此次活动为契机，不断提高中心的服务质量和服务水平，促使我校餐饮安全和餐饮服务水平更上新台阶。
